El Valle de Uco es una región formada por tres departamentos: San Carlos, Tunuyán y Tupungato, a 33° de latitud sur. La altitud sobre el nivel del mar, que está en el rango entre los 900 y 1.200 m, la abundancia del agua cordillerana, el suelo pedregoso y el clima semidesértico, hacen de este valle un verdadero paraíso para lograr viñedos de calidad.